Фибрите – природният Оземпик с безброй ползи за здравето и фигурата

Фибрите - природният Оземпик с безброй ползи за здравето и фигурата

Фибрите дълго време бяха възприемани като скучен, почти „медицински“ компонент на храненето – нещо, което се консумира по задължение, а не с удоволствие. Днес обаче те все по-често се определят от експерти като един от най-ключовите нутриенти в съвременната диета. Научни изследвания ги свързват с по-добър контрол върху апетита, понижаване на холестерола, стабилизиране на кръвната захар, по-добро настроение, по-чиста кожа […]

Read more

Изследване: Не всеки вид заседнал начин на живот е вреден. Кой е най-вредният?

Изследване: Не всеки вид заседнал начин на живот е вреден. Кой е най-вредният?

Продължителното седене отдавна се разглежда като рисков фактор за физическото и психичното здраве, но натрупващите се научни данни показват, че не всяко заседяване има еднакъв ефект върху мозъка. Преглед на 85 научни изследвания, публикуван в Journal of Alzheimer’s Disease, прави ясно разграничение между т.нар. активно и пасивно седене и поставя акцент върху значението на това с какво е ангажиран човек, […]

Read more

Каква е разликата между готвене с олио и без олио и кое е по-добре

Каква е разликата между готвене с олио и без олио и кое е по-добре

Начинът на приготвяне на храната е също толкова важен, колкото и самите продукти. Един от най-често задаваните въпроси в съвременното хранене е дали е по-добре да се готви с олио или без олио. Отговорът не е еднозначен, тъй като двата подхода имат своите предимства и недостатъци в зависимост от целите, здравословното състояние и вкусовите предпочитания. Какво представлява готвенето с олио […]

Read more

Кога да си изядем киселото мляко, за да имаме най-много ползи –

Кога да си изядем киселото мляко, за да имаме най-много ползи -

От хилядолетия киселото мляко е еликсир за здравето. Неговата история, започнала от номадски пастири, пренасяли мляко в кожени мехове, където топлината на тялото и естествените ензими предизвиквали ферментация, е свидетелство за неговата трайност и хранителна стойност. Днес науката установява, че въпросът не е само какво ядем, но и кога – особено когато целта е да вземем възможно най-много от ползите […]

Read more

Внимавайте с полезния джинджифил

Внимавайте с полезния джинджифил

Джинджифилът отдавна е сред най-използваните лечебни растения в света, ценен както в традиционната медицина, така и в съвременната диетология. Данни от изследователи на Националния университет в Сеул и Националния университет на Виетнам припомнят, че коренът се използва в китайската и индийската медицина от хиляди години, основно за подпомагане на храносмилането, облекчаване на възпаления и засилване на имунната защита. Съвременната наука […]

Read more

Портокаловият сок намалява възпаленията и защитава сърцето

Портокаловият сок намалява възпаленията и защитава сърцето

Докато за повечето от нас портокаловият  сок е просто част от ежедневната закуска, учените твърдят, че тази обикновена  напитка оказва много по-голямо влияние върху организма, отколкото може би сме предполагали. Скорошно изследване показва, че редовната консумация на  портокалов сок променя начина, по който хиляди гени в имунните ни клетки функционират. Значителен брой от тези гени участват в механизми, които регулират […]

Read more

Специалист: През зимата намалете киселото мляко

Специалист: През зимата намалете киселото мляко

С настъпването на студените месеци организмът има нужда от промяна в хранителния режим, за да запази топлината и да подсили имунитета. Известният преподавател по аюрведично приготвяне на храната Юрий Ковачев съветва да се обърне специално внимание на сезонните продукти и да се избягват храни, които охлаждат тялото допълнително. Според специалиста, цитиран от Mila.bg, един от основните продукти, с които трябва […]

Read more

Няколко мита за хималайската сол, в които не трябва да вярвате

Няколко мита за хималайската сол, в които не трябва да вярвате

Диетолозите предупреждават, че пълното елиминиране на солта от диетата не носи никаква полза, освен ако няма обоснована здравословна причина за това. Здравите хора трябва да я използват в ограничени количества, придържайки се към препоръчаните дози. Ето някои митове за хималайската сол, в които трябва да спрете да вярвате. По-скъпото не означава по-здравословно Вярно е, че хималайската сол е по-здравословна от […]

Read more

Хирург описа рисковете при консумация на недопечени меса

Хирург описа рисковете при консумация на недопечени меса

През последните години се наблюдава тенденция към консумация на недопечено месо, включваща пържоли, телешки стекове, котлети и ястия със сурова риба. Този подход към гастрономията обаче не винаги е безопасен. Хирургът Александър Умнов карят обясни, че недопеченото средно и средно-слабо изпечено месо може да съдържа патогенни микроорганизми като Campylobacter. Тези бактерии обикновено обитават червата на говедата, но след смъртта мигрират […]

Read more

Най-силният имуностимулатор, но не на таблетки, а на скилидки

Най-силният имуностимулатор, но не на таблетки, а на скилидки

От векове чесънът е бил част от домашната аптека и народната митология. Българинът го е ползвал не само в буркана, но и като амулет против уроки и болести. Вярвал е, че гони злото, и се е кълнял, че ни пази от „всякакви вампири“ – реални или не чак толкова. В това „болно“ време няма по-добър имуностимулатор от чесъна. Бабините рецепти […]

Read more
1 2 3 … 12