Затворницити от затвора в Казичене може да са доволни, че в продължение на няколко месеца добре са си похапвали. Техен готвач е бил не кой да е, а самият шеф Андре Токев.
След пиянската си зицепка, при която Токев бе заловен в пияно състояние зад волана, готвачът дълбого се разкая и пожела сам да влезе в затвора за назидание. Там той е готвил за 300 души затворници, а с някои то тях дори се сприятелил.
„Когато започнах да готвя за 300 човека в затвора, това ме върна в годините, в който бях стажант. Тогава готвехме в тези стари фурни и големи тави. Отново бе предизвикателство да направиш нещо от нищо, тоест от малко продукти да сготвиш нещо добро, нещо хубаво и качествено.“ разказа мастършефа във „Вечерното шоу“ на Георги Любенов по БНТ.
Токев бе осъден за лежи 7 месеца затвор заради провинението си, но реално излежа малко над 5 месеца на лек режим.
Този период от живота му едва ли ще бъде забравен, но и е доста поучителен за самия него.
„Започваш да забравяш. За мен хората в затвора, на първо място са хора. Всеки има своите проблеми. Не ме интересуваше много кой за какво лежи. Имах много приятни разговори с някои от тях, които лежаха заедно с мен. По едно време разбираш този човек, с когото досега си говорил, че лежи за еди какво си. Тогава оставаш напълно шокиран. Виждаш, че този затворник има две страни. Хората, с които комуникирах в „колежа“ ( визирайки затвора – б.а.) бяха готини, много интересни. Позитивната страна на затворниците, с нея се запознах, а негативната им страна не искам да я познавам.“, спомня си времето в кауша Токев.
Андре Токев споделя още, че хората го поздравяват за постъпката му, че си е излежал наказанието и саму сказвали „Направи това, което трябваше да направиш“.
„Човек, когато сгафи, трябва да си понесе последиците. На мен това ми подейства позитивно и очевидно мнението на хората за мен не се е променило“, казва Андре Токев.
Но цялата неприятна история с присъдата му всъщност му е дала много повече. Оказа се, че тежката систуация е показала на Токев кои всъщност са истинските му приятели и кои са фалшиви.
„Отсеях някои от тези, които ми се писаха за приятели, защото в такива ситуации много неща му стават ясни на човек, както са самия него, така и за хора от обкръжението му.“, споделя Токев.
Затворът променил и начина на подреждане на приритетите на топ готвача. След като излязал от панделата Токев срожил катинара на ресторантите си и оставил само един – за да е по-фокусиран в работата си, както и върху важните неща в живота – семейството, близките и приятелите си.
Според Токев, с личния си пример той е повлиял и на своите приятели, които му казвали, че когато тръгнат на почерпка, задължително оставят ключовете на масата и се прибират с такси.
Жалко обаче, че сред тях не е бил Нойзи, който наскоро бе хванат пиян и тепърва има да минава по пътя на шеф Токев.
