Необходими са ни следните продукти:
5 броя пилешки пържоли от бут,
сол на вкус,
2 супени лъжици олио,
1 кафена лъжичка черен пипер,
1 чаена лъжичка куркума,
350 грама броколи,
100 грама топено сирене,
200 милилитра сметана за готвене,
100 грама кашкавал за поръсване.
Начин на приготвяне: Пържолите трябва да бъдат без кожа. Овкусяваме ги със сол, черен пипер и куркума. Слагаме ги в тавичка за печене, която предварително сме намазали с олиото и ги печем в загрята фурна, като докато се пекат ги обръщаме, за да се изпекат и от двете страни.
Докато пържолите се пекат се заемаме с броколите. Накъсваме ги на розички и ги потапяме за кратко в гореща вода, а след това веднага в студена. Когато пържолите се зачервят, прибавяме броколите и слагаме отгоре кръгчета топено сирене. Наливаме сметаната, поръсваме с малко сол и връщаме ястието обратно във фурната, за да се доизпече.
Пилешкото с броколи се пече във фурна, загрята на двеста градуса, за около един час.
