За крема:
- прясно мляко – 500 мл;
- яйца – 3 бр.;
- захар – 120 г;
- ванилия – 1 ч.л.;
- нишесте – 20 г;
- масло – 20 г.
За домашната маслена бисквита:
- брашно – 180 г;
- захар – 80 г;
- студено масло – 100 г;
- яйце – 1 бр.;
- бакпулвер – 1/2 ч.л.;
- щипка сол.
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват яйцата със захарта до гладка смес. Добавя се нишестето.
Млякото се загрява и се прибавя постепенно към яйчената смес при непрекъснато бъркане.
Сместа се връща на слаб огън и се готви до леко сгъстяване. Добавят се ванилията и маслото.
Кремът се разпределя в метални или керамични формички.
За бисквитата брашното се смесва със захарта, солта и бакпулвера. Добавя се студеното масло и се стриват на трохи. Прибавя се яйцето и се омесва меко тесто.
Тестото се разпределя като ронлив слой върху крема.
Кремчетата се пекат в предварително загрята фурна на 180°C около 25 -30 минути до златиста коричка. Оставят се да се охладят леко преди сервиране, пише gotvach.bg.
Follow Us
