Хапва ви се нещо вкусно и интересно? Това патешко магре определено ще ви грабне с изтънчения си вкус. Не се приготвя никак трудно, а става много вкусно и интересно. Вижте го:Апетитни пълнени чушки с ориз и булгур
Необходими са ни следните продукти:
✔️ един брой патешко магре – 350 грама
✔️ една кафяна лъжичка черен пипер,
✔️ една чаена лъжичка розмарин,
✔️ три-четири супени лъжици соев сос,
✔️ една-две супени лъжици мед,
✔️ десет плодчета кумкуат,
✔️ сол на вкус,
✔️ една супена лъжица зехтин.
Начин на приготвяне: Измиваме добре патешкото магре и го подсушаваме с кухненска хартия. Приготвяме смес от меда, подправките и соевия сос и с нея натриваме добре патешкото месо. Завиваме го с фолио и го оставяме за една нощ в хладилника, за да може да поеме добре от вкуса и аромата на подправките.
След като патешкото магре се е мариновало го изваждаме и го слагаме върху парче алуминиево фолио. Плодчетата кумкуат се нарязват на дебели филийки и се нареждат върху и под патешкото магре. Поръсваме с малко зехтин и затваряме фолиото, за да се запечата месото.
Загряваме фурната на двеста и трийсет градуса и слагаме месото да се пече за около двайсетина минути. След това разтваряме фолиото и оставяме месото да се запече до готовност. Добре е да следим месото и когато по повърхността му се образува лека коричка да се разреже. Ако отвътре е леко розово значи е готово. Не е препоръчително патешкото месо да се препича.
Изваждаме го от фурната и го завиваме отново във фолиото за около три-четири минути. Поднасяме патешкото магре топло в компанията на ароматно червено вино.
