Резултатът е изненадващо вкусен сладкиш , който просто се топи в устата – много нежен, пухкав, без вредни добавки и дори без бакпулвер или сода ! И всичко това благодарение на технологията на приготвяне .
Супер пухкав кекс без набухвател
СЪСТАВКИ
200 гр. масло
200 гр. захар
5 малки яйца
150 гр. брашно
50 гр.картофено нишесте
пудра захар за украса
форма за кекс с пръстен
ПРИГОТВЯНЕ
Извадете предварително яйцата и маслото от хладилника, така че да са на стайна температура.
продукти за кекс
Разбийте маслото с миксер за 5-6 минути, за да побелее.
Добавете цялото количество захар и продължете да биете още 10 минути.
разбиване на масло
По рецепта теглото на яйцата без черупките трябва да бъде 240 гр.
