Най-вкусната домашна торта с пандишпанови блатове и шоколадов мус! Вижте страхотната рецепта

Винаги е приятно да имаме нещо сладичко, с което да се поглезим след дълъг работен ден или на семейно събиране. А още по-сладко е, ако сме си го приготвили сами. Затова днес ви предлагаме рецепта от Диди за най-вкусната домашна торта с пандишпанови блатове и шоколадов мус. Продуктите, които ни трябват, са: 4 яйца, 120 гр захар, 120 гр брашно, 1 чаена чаша сметана, 1 пудинг с варене и 50-100 гр шоколад. За пандишпановите блатове, трябва да отделим белтъците на яйцата от жълтъците. Когато сме разделили яйцата, в купата с жълтъците прибавяме захарта и разбиваме до получаване на светъл крем. След това разбиваме белтъците и отново разбъркваме жълтъците за няколко секунди. Следва смесването на двете смеси с помощта на дървена или силиконова шпатула. После добавяме и брашното, което трябва да бъде пресято и да се добави на части, а не на един път.

Взимаме формата, в която ще приготвим тортата и или покриваме дъното с хартия за печене, или го намазняваме и набрашняваме. След това отгоре слагаме сместа. Фурната се загрява на 180 градуса и слягаме да се пече. Докато чакаме се приготвяме муса. Трябва ни сметаната, шоколадът и пудингът. Първо трябва да разбием сметаната, която трябва да е студена. След това добавяме пудинга, разбъркваме с миксера и добавяме нарязания на ситно шоколад. Отново разбъркваме и изчакваме изпечения блат да изстине. По отношение на плодовете, можем да използваме тези, ккоито обичаме най-много. В случая са използвани малини. Нарязваме блата на три и пристъпваме към сглобяването на тортата. Сиропираме всеки блат, за да бъде тортата по-сочна. Между блатовете, можем да добавим само от муса, или пък да сложим парченца плод или ядки.